Con un caminetto in ogni sala e arredata con tantissimi oggetti che raccontano la nostra storia rurale territoriale, Villa San Donino è il luogo ideale dove ospitare i tuoi migliori collaboratori o dove trascorrere una serata con gli amici più cari all’insegna del buon cibo e della bellezza.
La Regina delle Crescentine ti accoglierà nella Dimora Storica di Villa San Donino dove potrai degustare, come non hai mai fatto, il piatto simbolo della tradizione emiliana: classiche o d’autore, le crescentine sono disponibili anche in versione light e gluten free.
Nuovi impasti e abbinamenti sorprendenti reinventano ogni giorno uno dei piatti emiliani per eccellenza: le crescentine!
Ambienti accoglienti e 4000 mq di parco con alberi secolari, per i tuoi momenti di serenità.
Accogliamo i nostri ospiti come vecchi amici, con quel calore e quell’intimità che si respira solo a casa!
Fatti conquistare dalle nostre deliziose crescentine, dagli sfiziosi riccioli e dalle golose tigelle. Realizzate con farina Petra del Molino Quaglia, sostenibile e macinata a pietra, le nostre crescentine sono disponibili anche in versione light con farina 100% integrale, senza lattosio e senza grassi animali, cotte al forno e non fritte e in versione gluten free, realizzate con farine naturalmente prive di glutine.
Tigelle e crescentine sono accompagnate dai pregiati salumi del rinomato salumificio Freschini, da deliziosi formaggi tra cui Parmigiano Reggiano 24 mesi e dalle specialità fatte in casa come le confetture, la crema di nocciole italiane e il pesto modenese preparato con lardo, pancetta tesa, aglio e rosmarino del nostro giardino.
Capolavori del gusto che amerai sin dal primo assaggio.
Erba cipollina, rapa rossa, farina di canapa, sono solo alcuni degli ingredienti che, mescolati all’impasto, conferiscono carattere e personalità alle nostre crescentine.
Ognuna, sapientemente abbinata a salumi, formaggi e verdure dà vita ad una nuova esperienza di gusto.
E poi ci sono le Golosine, piccolissime crescentine d'autore dolci, un piccolo piacere che puoi goderti ogni volta che vuoi! L’impasto al cacao amaro è perfetto con la nostra crema di nocciola e cioccolato, la crema al mascarpone e le scaglie di fondente al 75%.
I sapori emiliani più autentici rivivono nelle nostre specialità preparate secondo le ricette della tradizione. Pasta fresca realizzata internamente, nei nostri laboratori: uno dedicato all’uso di farine con glutine e l’altro dedicato esclusivamente agli impasti senza glutine.
I secondi di carne, pur ricalcando le ricette della tradizione emiliana, sono realizzati con tecniche di cottura innovative come la bassa temperatura che trattiene i succhi al suo interno e mantiene la carne morbida e succulenta.
A Villa San Donino siamo sempre attenti alle tue esigenze. Se sei intollerante al glutine da noi potrai gustare crescentine, riccioli e pasta fresca gluten free, grazie al laboratorio in cui realizziamo esclusivamente preparazioni senza glutine.
Siamo presenti nel circuito della alimentazione fuori casa senza glutine dell'Associazione AIC, Associazione Italiana Celiachia.
Con oltre 70 etichette di vini regionali e italiani, nella nostra cantina troverai di certo l’abbinamento ideale per ogni piatto. Lasciati consigliare!
Una dimora del Seicento circondata da uno splendido giardino, che continua a raccontare oggi, come in passato, la sua storia ricca di fascino e suggestioni.
Negli ambienti interni, sapientemente recuperati grazie ad un accurato restauro conservativo, si respira un’atmosfera raccolta e familiare: gli oggetti simbolo della vita quotidiana di un tempo e il calore dei camini scoppiettanti sono le tracce evidenti di un passato che vogliamo tenere sempre vivo e presente.
Nel giardino esterno che si estende per circa 4000 metri quadri, sono presenti dei meravigliosi e imponenti tassi risalenti alla costruzione della Villa, a fine del Seicento
Crea il tuo regalo perfetto! Scegli i tuoi prodotti preferiti, almeno 4, e noi ne faremo una bellissima cesta o un box regalo.
Profumato, avvolgente e digestivo, è ispirato alle erbe aromatiche del nostro giardino, all'amore per i profumi della terra e al calore della nostra antica dimora.
La nostra farina 100% naturalmente senza glutine, per realizzare a casa i piatti di Villa San Donino che ami così tanto. Disponibile nei formati da 1 chilo e da 400 grammi.
Prodotto e imbottigliato per noi dall'Azienda Ranieri sul Gargano in Puglia. Un olio che abbiamo selezionato, con cui cuciniamo e che trovate al tavolo di Villa San Donino.
Da Villa San Donino prestiamo massima attenzione alle tue esigenze alimentari e lo facciamo dedicando un laboratorio alla produzione di crescentine, riccioli e pasta fresca gluten free.
Quando portiamo in tavola le nostre crescentine gluten free evitiamo ogni possibile contaminazione. A riconoscimento del nostro impegno in questa direzione, Villa San Donino è tra i ristoranti presenti nel circuito dell’alimentazione fuori casa senza glutine dell'AIC, Associazione Italiana Celiachia.
Se ti piacciono le nostre proposte senza glutine, puoi realizzare a casa i piatti che preferisci con le nostre speciali farine.
Scopri le ricette gluten free della Regina delle Crescentine!
Credere in un sogno e, pur di inseguirlo ad ogni costo, decidere di cambiare vita. È questo che abbiamo fatto io, Tiziana e mio marito Alberto. Il nostro sogno? Dedicarci alla nostra grande passione, la ristorazione, nel nostro luogo del cuore, una dimora storica dal fascino indiscutibile.
Acquistata nel 1917 da Giovanni, bisnonno di Alberto, Villa San Donino è divenuta, nel tempo, la nostra abitazione. Nel 2009 abbiamo deciso di intraprendere questo progetto con il desiderio di accogliere i nostri ospiti in un ambiente caloroso e familiare, mantenendo vive le tradizioni e l’amore della famiglia per il luogo simbolo della sua storia.
Noi vogliamo lavorare con te!
Siamo alla ricerca di persone volenterose, appassionate ed intraprendenti.
Se sei incuriosito dalle espressioni buffe e incomprensibili dei bolognesi, non puoi perderti il mio libro "Sòccia che Bazza!". Scoprirai un mondo divertente e ironico, dove le frasi più simpatiche e incomprensibili del dialetto bolognese sono raccolte in un libro da colorare per adulti. Immagina di rilassarti mentre colori, allontanando lo stress e sorridendo alle espressioni più strampalate.
Via Centese 278 Loc. Volta Reno, Argelato (BO)
Mer - Ven: 19.30 - 24.00
Sab e Dom: 12.00 - 14.00 | 19.00 - 24.00
Lunedì e Martedì chiuso
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