Menu
Finalmente ci siamo.
Il momento più bello dell’anno è alle porte!
Qui a Villa San Donino ci prepariamo, anche quest’anno a celebrare il Natale insieme a te.
La suggestiva atmosfera delle nostre sale, l’avvolgente tepore del caminetto acceso, il luccichio delle lucine creano il clima perfetto, mentre il profumo dei nostri piatti tradizionali ti avvolge.
Il nostro menu del pranzo natalizio è un viaggio nei ricordi di famiglia, un ritorno al Natale di un tempo, dove ogni portata rievoca sapori che scaldano il cuore, tra convivialità e allegria.
I piatti più amati della tradizione emiliana, simboli delle festività, si arricchiscono di nuove ispirazioni grazie alla mia creatività, trasformandosi in proposte che sorprendono e meravigliano.
Mercoledì 25 dicembre lasciati incantare dal nostro menu e vivi una piacevole giornata in compagnia delle persone che ami.
“La Grassa, la Rossa, la Dotta“
Tre piccole crescentine per tre squisiti bocconi al sapore di Bologna:
L’impasto alle spinaci e noce moscata col ragù.
L’impasto al ristretto di pomodoro col Parma e la mousse di squacquerone.
L’impasto più raffinato, di farina Petra integrale, con crema di patate e cotechino.
“Tradizione e Fantasia“
Tortellini in brodo di cappone e perle di lambrusco (perché i nonni bolognesi aggiungono un goccio di lambrusco nel brodo).
Le Rosette di Balanzone, con mortadella, ricotta e parmigiano reggiano 30 mesi.
“La Collina e la Pianura“
Lo stracotto di manzo con polenta al pecorino Valsamoggia e friggione.
Patate all’aceto balsamico.
“Ravioline di mostarda bolognese e Torta degli addobbi con crema alla vaniglia“.
Caffè, acqua e coperto compresi.
Il menù NON è comprensivo di vini, bevande, amari e tutto quanto non espressamente indicato.
È disponibile, senza variazione di prezzo, la versione senza glutine. Tale necessità va indicata al momento della prenotazione, così come ogni altra necessità, allergia o intolleranza alimentare.
Prenotazione obbligatoria.
Via Centese 278 Loc. Volta Reno, Argelato (BO)
Mer - Ven: 19.30 - 24.00
Sab e Dom: 12.00 - 14.00 | 19.00 - 24.00
Lunedì e Martedì chiuso
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